イタリア料理 B-gillは、静岡県伊東市に位置するイタリアンレストランです。
ここは、伊豆高原の豊かな自然に抱かれ、地元の新鮮な食材を存分に活かした料理で知られています。
店舗の魅力は、旬の食材を生かした季節ごとのメニューにあります。
ここでは、伊豆の海と山からの恵みを存分に楽しむことができます。
特に、ランチタイムの目玉である手長海老とトマトクリームソースのパスタは、海老のプリッとした食感とトマトの酸味が絶妙に調和しています。
この料理は、伊東市の海から直送される新鮮な海老を使用し、地元農家から仕入れたトマトを濃厚なクリームソースで絡めることで、深い味わいを生み出しています。
ランチセットには、季節のサラダやスープが添えられ、食事のバランスも考慮されています。
また、「イタリア料理 B-gill」では、地域密着型の食材調達に特に力を入れています。
地元伊豆地方の農家との緊密な連携により、新鮮かつ季節感溢れる野菜と果物を取り入れた料理を提供しています。
