富士宮やきそばは、特徴的なもっちりした蒸し麺を使用しており、国産の豚肉、高原キャベツを使用した静岡のB級グルメです。
お店によっても多少は違いますが、辛口のウスターソース味が特徴です。
富士宮焼やきそばは、炒め用の油はラードを使用しており、ラードを絞った後の肉かすを入れています。
いわしの削り節を掛けているので、とても美味しくくせになる味わいです。
富士宮やきそばは、イカやタコなどの海鮮、卵、ホルモンなどをトッピングすることがあります。
高原キャベツはシャキシャキとしており、辛口のソースがもっちりした麺と絡んで美味しいです。
静岡県では富士宮やきそばは、代表的なソウルフードのひとつです。
富士宮やきそばの名店のお好み食堂伊東
夫と静岡に旅行に行ったので、静岡の代表的なB級グルメの富士宮やきそばを食べに行きました。
富士宮やきそばの名店のお好み食堂伊東では、蒸し麺を使った美味しい富士宮やきそばを味わうことができたので夫も感動していました。
夫はお好み焼き、焼きそばなどのB級グルメが大好きですが、富士宮やきそばはいわしの削り節が効いており、
シャキシャキした食感のキャベツがとても美味しかったです。
自宅でもスーパーマーケットで、富士宮やきそばのソースを購入して作った経験がありますが、静岡の有名店で食べると一味違うと感じました。
肉かすが入っているので、深みのある味わいで美味しかったです。
富士宮やきそばで使っている食材
富士宮やきそばで使っている食材には、信頼できる地元の豚肉、シャキシャキした食感の高原キャベツ、もちもちした特徴的な蒸し麺などを使用しています。
お店によっても多少は違いますが、海老やイカ、タコなどの海鮮、ホルモン、卵などをトッピングしており、新鮮な食材のみを使用しています。
富士宮やきそばを調理する時は、ラードを使用しており、ラードを絞った肉かすが入っているのが特徴的です。
富士宮やきそばは、トッピングを付けることで豪華になります。
富士宮やきそばは辛口のウスターソース、いわしの削り節を使っているので食欲のそそる香りが特徴です。
富士宮やきそばの調理方法
富士宮やきそばの調理方法は、事前にキャベツや玉ねぎなどの野菜を切っておきましょう。
富士宮やきそばに使用する蒸し麺は、電子レンジで温めておくと良いでしょう。
一般的や焼きそばは食用油を使用しますが、ラードを使用して肉かすを炒めてから、キャベツや玉ねぎなどの具材を炒めて、好みでイカや海老、タコなど海鮮を加えます。
温めた蒸し麺を入れてから、専用の辛口ウスターソースを加えて炒めます。
味付けをしたら、お皿に盛っていわしの削り節をかけます。
いわしの削り節の風味が良く、とても美味しいやきそばが出来上がります。
お宮横丁内にある富士宮やきそば
静岡には富士宮やきそばを味わうことができる、名店が数多くあるので、旅行やレジャーに行った時に足を運んでみると良いでしょう。
静岡県のお宮横丁内にある富士宮やきそば、アンテナショップは、地元では評判の高いお店なのでＢ級グルメの富士宮やきそばの名店のひとつです。
お好み食堂の伊東、うるおいていなどは、ホルモンやイカ、エビ、たこ、卵などのトッピングをしてくれるので、とても美味しいと評判になっています。
口コミやレビューでも評価の高いお店なので、安全性が高く、新鮮な海鮮や卵、野菜などを使用しています。
時間帯によってはやや混雑することがあります。
富士宮やきそばはぜひ味わってほしい
静岡県のうまいものの中でも、静岡のソウルフードである富士宮やきそばはぜひ味わってほしいです。
静岡では人気の高いB級グルメですが、辛口のウスターソースともっちりした蒸し麺との相性が良く、子供から高齢者まで好まれる味付けが魅力と言えます。
静岡県のうまいものの富士宮やきそばは、価格がリーズナブルですし、ボリュームがあるので満足することができます。
庶民的で明るい雰囲気のお店が多いので、静岡に旅行に行った時は足を運んでみると良いでしょう。
ラードで焼き上げてあるので、イワシの削り節と相性が良くとても美味しいです。
夫と一緒に静岡に旅行に行きましたが、静岡のうまいものの中でも、富士宮やきそばは数多くの人に味わってほしいです。
夫はお好み焼き、やきそばなどのB級グルメが大好きなので、静岡のソウルフードの富士宮やきそばを食べるのを楽しみにしていました。
ラードで炒めたもっちりした麺、野菜のシャキシャキ感があり、肉かすが効いており、とても深みがある味わいだと感じています。
価格がリーズナブルでボリュームがあるので、お腹いっぱいになれます。
ファミリーはもちろんですが、夫婦で旅行に行った時に食べてみると良いでしょう。
