OMOTE BAKERYは、2023年3月に静岡県浜松市東三方町で開店したテイクアウト専門のパン店です。
この店舗は地元産の野菜や果物を豊富に使用し、自然と調和する独自のコンセプトで運営されています。
店主の加藤哲也さんによると、この名前は「屋外」を意味し、顧客が自然の中で美味しいパンを楽しむことを目指しています。
店舗のデザインは山小屋風で、木の温もりを感じることができる明るく入店しやすい雰囲気です。
加えて、規格外の農産物を利用することでフードロス削減にも貢献しています。
おすすめ商品には、地元産のサラダほうれん草やフルーツ人参を使用したベジタブルブレッドや、浜松市浜名湖の名産品であるうなぎとサツマイモを使用した「うなぎいもパン」などがあります。
店舗情報については、営業時間は7:00〜18:00（売り切れ次第終了）、定休日は火曜日です。
住所は静岡県浜松市北区東三方町211-20で、アクセスは遠州鉄道鉄道線 積志駅からタクシーで約10分、東名高速道路 三方原ICから車で約15分の位置にあります。
