La salle à manger principale, le restaurant Kawsemi, est située dans le paysage verdoyant du parc de la rivière Kakita.
L'endroit est connu pour son mélange harmonieux de beauté architecturale japonaise traditionnelle et de jardins saisonniers.
Parmi les plats servis figurent les déjeuners "Shokado bento", qui utilisent des ingrédients locaux frais, et le tofu onctueux fabriqué à partir d'eau de source claire.
En particulier, le tofu fabriqué à partir de l'eau de source du parc de la rivière Kakita attire de nombreuses personnes grâce à son goût sucré et salé unique.
Nous aimerions vous présenter le restaurant Kawsemi, le bâtiment principal, où vous pourrez profiter de cette merveilleuse expérience culinaire au fil des saisons.
Pour le déjeuner dans le parc de la rivière Kakita, je recommande le restaurant Kawsemi Honkan.
Le restaurant Kaesemi Honkan, situé dans la verdure luxuriante du parc de la rivière Kakita, est très apprécié.
Le bâtiment lui-même, le bâtiment principal de Kaseumi, présente une beauté architecturale japonaise traditionnelle, avec la chaleur du bois et l'élégance de la pierre en harmonie.
Le jardin est un autre endroit où vous pouvez profiter des changements de saison, et vous pouvez en faire l'expérience pendant que vous dînez.
Le "Shokado bento" est un plat particulièrement apprécié de la carte et jouit d'une grande popularité.
Les déjeuners bento Shokado utilisent pleinement les ingrédients de saison les plus frais de la région et sont soigneusement préparés un par un avec un savoir-faire expert.
Au restaurant principal, Kawsemi, la fraîcheur et la qualité des ingrédients et la façon dont ils sont préparés offrent aux visiteurs la meilleure expérience gastronomique possible.
L'expérience gastronomique est rendue encore plus spéciale par la vue magnifique sur le jardin.
Spécialités Attraction de Shokado Bento Lunchboxes
Le bento Shokado est un style de bento unique qui évoque la tradition japonaise. Les plats sont soigneusement disposés dans de petits bols individuels et combinés comme une seule œuvre d'art.
Les bento Shokado de la salle à manger sont préparés principalement à partir de produits locaux frais et de saison et attirent de nombreux visiteurs par leurs couleurs vives et leurs saveurs profondes.
Au printemps, les légumes sauvages sont la base du vert frais des montagnes, tandis qu'au début de l'été, les fruits de mer sont la base de la richesse de la mer.
Et le prix de 2 090 ¥ (taxes comprises) est très raisonnable compte tenu de la haute qualité et de l'équilibre du produit.
Nous nous excusons pour la photo difforme, car nous l'avons prise après avoir mangé un morceau.
Il avait l'air délicieux et j'ai fini par le manger en premier.
Une source claire coule également près du parc de la rivière Kakita, et le célèbre tofu fabriqué à partir de cette eau de source se caractérise par sa texture onctueuse et sa saveur profonde.
*Il s'agit d'une boisson au lait de soja et non d'une boisson de bienvenue.
Il a un goût très rafraîchissant et est facile à boire, même pour ceux qui n'aiment pas le lait de soja.
Ce tofu est riche en minéraux provenant de l'eau de source et son goût unique, à la fois sucré et salé, peut être apprécié.
Goûter au tofu unique de la région avec un bento Shokado est un véritable bonheur.
Déjeuner avec vue sur le jardin
L'attraction particulière de la salle à manger, Kaseomi Honkan, est l'expérience gastronomique avec vue sur le jardin japonais dans lequel elle est située.
Ce restaurant est situé au cœur du parc de la rivière Kakita, avec une vue saisonnière à travers les fenêtres.
Des carpes colorées nagent gracieusement dans les étangs du jardin, ravissant les yeux des visiteurs.
L'étang est entouré d'arbres verdoyants et de fleurs saisonnières, parmi lesquelles les cerisiers en fleurs au printemps et les feuilles d'automne en automne rayonnent de leur propre beauté.
Et l'expérience de manger un bento traditionnel Shokado dans la tranquillité et la sérénité du jardin est un véritable bonheur.
Dans le silence apaisant et silencieux, chaque plat est le fruit de la saison et ses saveurs peuvent être savourées avec attention.
Comment faire une réservation au réfectoire principal, Kawsemi
La salle à manger principale, Kaesemi, est particulièrement fréquentée les week-ends et les jours fériés.
Il est donc très important de réserver à l'avance pour garantir une expérience gastronomique agréable.
Les réservations peuvent être faites en appelant directement ou parSite officielLa procédure peut être facilement effectuée par l'intermédiaire de l'application
Il est conseillé de réserver quelques jours à l'avance, surtout si vous venez avec un grand groupe ou si vous souhaitez une table spéciale.
Vous avez ainsi plus de chances d'obtenir la date, l'heure et la place que vous souhaitez.
Déjeuner de boîtes à bento Shokado au réfectoire Kawsemi-Honkan, qui peut également être apprécié par des groupes.
Dans la salle à manger principale, le bâtiment principal de Kaesemi, vous pouvez profiter de moments privilégiés avec vos proches, à votre guise.
Les groupes sont invités à utiliser le restaurant pour des banquets, des événements juridiques, des réunions d'anniversaire et bien d'autres occasions.
En particulier, les grands groupes de 20 personnes ou plus peuvent être accueillis sans problème.
Toutefois, afin d'offrir la meilleure hospitalité possible, des détails tels que le choix du menu, la disposition des sièges et les demandes spéciales peuvent être discutés à l'avance.
C'est pourquoi il est recommandé de consulter rapidement.
Profitez de cette occasion pour vivre un moment privilégié dans la salle à manger principale, le Kaseumi.
Parking.
Le réfectoire principal, Kawsemi, dispose d'un parking de huit places pour les grands et moyens bus et de huit places pour les petits bus.
Il y a également 50 places de parking pour les véhicules ordinaires.
Ce parking est très fréquenté en semaine et surtout le week-end et les jours fériés.
Par conséquent, pour éviter les foules, il est recommandé de visiter le magasin aux premières heures du matin, en particulier les week-ends et les jours fériés.
Kakitagawa Park eatery Kawsemi Main Building et Tofu for enjoyment.
Caractéristiques du tofu cultivé dans l'eau de source
Il y a de nombreuses sources claires au pied du parc de la rivière Kakita.
Cette eau de source est riche en minéraux uniques, ce qui constitue le secret du tofu dans le réfectoire Kawsemi, le bâtiment principal du restaurant.
Le tofu cultivé dans cette eau de source se caractérise par une texture onctueuse et une saveur profonde, ce qui le distingue de la norme.
Dans la salle à manger principale, le restaurant Kaseumi, le tofu est fabriqué à la main selon des méthodes traditionnelles, en tirant le meilleur parti de cette eau de source spéciale.
Il en résulte un tofu à la texture et à la saveur uniques, plébiscité par de nombreux clients.
Une fois que vous l'aurez goûté, vous serez subjugué par la différence.
Comment déguster le tofu (trois saveurs différentes)
Le tofu du restaurant Kawsemi Honkan a une douceur unique et une saveur profonde, mais il peut être dégusté de trois manières différentes.
Tout d'abord, dans sa forme la plus simple, le tofu se déguste tel quel et permet d'apprécier sa saveur naturelle et douce.
Ensuite, une simple sauce au tofu avec un bouillon dashi fait maison qui rehausse la saveur naturelle du tofu.
Un filet de sauce soja onctueuse vient ensuite rehausser la saveur du tofu, lui donnant un goût japonais traditionnel en bouche.
Pour finir, un peu de sel de raifort peut être ajouté pour donner une nouvelle saveur au tofu.
Ces trois méthodes vous permettent d'apprécier pleinement les multiples facettes du tofu dans la salle à manger principale, Kaesemi.
Glace au tofu 40%
La glace au tofu est servie à la fin des boîtes à lunch Shokado au restaurant Kasedo, Kasedo Honkan.
La crème glacée au tofu est fabriquée à partir d'une proportion impressionnante de 40 % de tofu, ce qui la différencie des crèmes glacées ordinaires, la texture onctueuse inhérente au tofu se mêlant à une douceur délicate.
Vous serez surpris par la saveur profonde de la crème glacée dès qu'elle fondra dans votre bouche, mêlant parfaitement l'humidité du tofu à l'onctuosité de la crème glacée.
Cette glace se déguste par temps chaud et en toute saison, et il semble qu'il y ait quelque chose de nouveau à découvrir à chaque fois que l'on s'y rend.
Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez qu'être séduit par son charme.
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résumé
- Situé dans le parc de la rivière Kakita, le réfectoire principal, Kaesemi Honkan, présente une beauté architecturale japonaise traditionnelle.
- Les bentos Shokado sont préparés à partir d'ingrédients locaux frais et de saison et finis avec un savoir-faire artisanal.
- Le tofu fabriqué avec de l'eau de source propre près du parc de la rivière Kakita a une texture onctueuse et une saveur profonde.
- Le tofu peut être dégusté de trois manières différentes
- La crème glacée au tofu a une texture lisse et une douceur délicate inhérente au tofu.
