Il existe de nombreux bons restaurants de soba à Kakegawa, dont Masayoshi est l'un des meilleurs.
Cela est dû à la grande qualité des nouilles soba servies par Masayoshi et à l'atmosphère détendue du restaurant.
Nous allons maintenant présenter ses attraits plus en détail.
Masayoshi, un célèbre restaurant caché de soba dans la ville de Kakegawa.
Masayoshi est un restaurant de soba situé au 213 Kitamon, Kakegawa.
Situé dans un quartier résidentiel, le restaurant ressemble à première vue à une maison ordinaire, mais à l'intérieur, c'est un espace qui propose de délicieuses nouilles soba et une expérience agréable.
Le restaurant est propre et l'atmosphère y est détendue.
Les nouilles soba servies ce jour-là sont également fabriquées à la main quotidiennement et se caractérisent par leur arôme élégant et leur saveur robuste.
Soba et tempura chez Masayoshi.
L'atmosphère détendue et la nourriture délicieuse sont visibles en un coup d'œil sur les photos des nouilles soba et des tempuras de Masayoshi, qui sont toutes deux très attrayantes en même temps.
Le restaurant a une apparence japonaise, avec une atmosphère propre et détendue, que l'on peut ressentir sur les photos.
Les nouilles de sarrasin fines et résistantes, fabriquées à partir de farine de sarrasin 100% de haute qualité, et les tempuras fraîchement frites, à la texture croustillante et aux saveurs de crevettes et de légumes, attirent particulièrement l'attention.
Parmi ceux-ci, le kakiage de crevettes sakura crues est un plat dont l'arôme est inimitable et l'aspect magnifique. Il est préparé à partir de crevettes sakura fraîches pêchées dans la préfecture de Shizuoka et ses environs.
Les nouilles soba de Masayoshi sont appréciées par beaucoup pour leur saveur riche et leur douceur.
En savourant ses délices, vous découvrirez la saveur locale de Kakegawa.
La sauce, à base de dashi de bonite, a un goût piquant et légèrement épicé, et ces caractéristiques se combinent pour donner aux soba de Masayoshi un goût qui les distingue des autres plats de soba.
Masayoshi propose également une large gamme de nouilles soba.
En particulier, les deux types de soba, nihachi soba et juwari soba, peuvent être dégustés tout en comparant les caractéristiques de chaque type de soba, ce qui permet de mieux comprendre la saveur du soba.
Le Nihachi Soba permet d'apprécier la saveur désaltérante, tandis que le Juwari Soba permet d'apprécier la saveur.
En outre, les nouilles soba de Masayoshi ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi très particulières quant à la manière dont elles sont servies.
Par exemple, si le sobayu permet de goûter toute la saveur du sarrasin, son épaisseur peut varier d'un jour à l'autre.
En effet, l'épaisseur du sobayu varie en fonction de l'état des soba ce jour-là et de la façon dont l'eau chaude est préparée, ce qui constitue une autre façon unique d'apprécier les soba proposées par Masayoshi's soba.
La meilleure chose à déguster avec les nouilles soba de Masayoshi est le tempura fraîchement frit.
En particulier, les tempuras à base de légumes de saison et la sauce tempura spéciale forment une combinaison exquise.
Le tempura de koshibra frais est servi au printemps et son goût savoureux rehausse la saveur des nouilles soba.
Lors de ma visite, il y avait des tempuras de queue de cheveux disponibles et je les ai commandés.
La chair unique et dodue du poisson hachio est frite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et peut être servie avec du sel ou de la sauce tempura.
J'ai pris le sel avec un filet de citron et c'était l'un des meilleurs.
La quantité et le goût proposés étaient satisfaisants et je renouvellerai ma commande.
Moules fraîchement pêchées à Hokkaido.
Il était modérément assaisonné avec un bon bouillon dashi.
Ces plats à la carte peuvent également être dégustés avec des nouilles soba pour découvrir l'essence de la cuisine de Masayoshi.
Les nouilles soba de Masayoshi sont appréciées par de nombreuses personnes pour leur goût riche et leur douceur.
Introduction au menu de Masayoshi
Le menu de Masayoshi est varié, allant de plats simples qui maximisent le goût des nouilles soba à des plats de saison.
Le set de Nihachi Soba et de tempura assortis est particulièrement recommandé.
Le goût savoureux des nouilles soba est parfaitement assorti à la texture croustillante des tempuras.
Selon la saison, le "tempura de crevettes cerises" est également proposé, un plat unique et aromatique.
En outre, Masayoshi propose également un vaste menu à emporter, comprenant du "tendon" et du "tendon de crevettes", que l'on peut déguster pour 1 300 yens.
Ils recommandent toutefois que les nouilles de sarrasin bouillies soient remises aux clients qui peuvent les manger immédiatement après les avoir ramenées chez eux.
Ces menus témoignent de l'engagement de Masayoshi et offrent une grande variété d'options pour déguster des soba.
Comment s'y rendre depuis la gare de Kakegawa
Masayoshi est situé à environ 25 minutes à pied de la gare de Kakegawa sur la ligne JR Tokaido, soit une distance en ligne droite de 1,2 km.
La route de la gare de Kakegawa à Masayoshi est un petit magasin situé dans un quartier résidentiel, à environ 15 minutes à pied ou 5 minutes en voiture vers le nord sur la route nationale 1 depuis le château de Kakegawa.
La route de la gare est idéalement située pour ceux qui reviennent d'une visite au château de Kakegawa.
Si vous venez en voiture, un parking est disponible près de la gare.
Il y a également de la place pour garer plusieurs voitures dans le magasin.
Cependant, Masayoshi est un restaurant populaire et peut être bondé, surtout à l'heure du déjeuner.
Il est donc conseillé de prévoir suffisamment de temps pour votre visite.
Il est également ouvert pour le déjeuner de 11h30 à 14h00 (L.O. 14h00) et pour le dîner de 17h00 à 20h00 (L.O. 20h00), il est donc conseillé de vérifier les heures d'ouverture avant de partir pour votre visite.
Masayoshi est situé au 213 Kitamon, Kakegawa, et sert des nouilles soba qui sont faites à la main tous les jours sur place.
Les visiteurs peuvent ainsi déguster des nouilles de sarrasin fraîches et savoureuses.
La saveur des nouilles soba change également légèrement en fonction du climat et de la saison, de sorte que vous pouvez découvrir quelque chose de nouveau, quel que soit le nombre de fois où vous vous rendez sur place.
Heures d'ouverture et jours de fermeture de Masayoshi
Masayoshi fonctionne en deux temps, la journée et le soir.
Le déjeuner est servi de 11h30 à 14h00 (dernière commande à 14h00) et le soir de 17h00 à 20h00 (dernière commande à 20h00).
Pendant ces heures, il est possible de déguster de délicieuses nouilles soba.
Fermé le mercredi, mais exceptionnellement ouvert pour le déjeuner si le mercredi est un jour férié.
Il peut également être ouvert le mercredi sur réservation.
Ces informations sont également disponibles sur le site web officiel.
Le site officiel est le suivantde cette manière (direction proche de l'orateur ou vers l'orateur)
Toutefois, les heures d'ouverture et les jours de fermeture sont susceptibles d'être modifiés ; veuillez donc vérifier auprès du magasin avant de vous rendre sur place.
Il est également conseillé de venir tôt, car le restaurant peut fermer même pendant les heures d'ouverture dès que les nouilles soba sont épuisées.
Chez Masayoshi, vous pouvez passer un moment agréable en dégustant de délicieuses nouilles soba. Lorsque vous visiterez la ville de Kakegawa, n'hésitez pas à venir nous rendre visite.
Budget et modes de paiement de Masayoshi
Le budget pour un repas chez Masayoshi est compris entre 1 000 et 1 999 JPY par personne.
Le restaurant recommande plus particulièrement le soba kakiage aux crevettes fraîches, disponible au prix de 1 600 yens (taxes comprises).
Cependant, les prix varient en fonction du menu, veuillez donc contacter le magasin pour plus d'informations.
Veuillez noter que le paiement se fait uniquement en espèces et que les cartes ne sont pas acceptées.
A l'intérieur de la boutique de Masayoshi.
L'intérieur du restaurant de Masayoshi est un espace où le sens de la propreté coexiste avec une atmosphère détendue qui évoque la spiritualité japonaise.
La chaleur du décor à base de bois procure aux visiteurs un sentiment de détente et renforce le plaisir de leur repas.
De plus, les boutiques sont nettoyées à fond, ce qui les rend agréables à visiter à tout moment de la journée.
Masayoshi est donc un lieu très apprécié où l'on peut passer un moment agréable tout en savourant de délicieuses nouilles soba.
Extérieur de Masayoshi et place de parking.
L'extérieur de Masayoshi ressemble à première vue à une maison ordinaire, mais à l'intérieur se trouve un espace qui propose de délicieuses nouilles soba et une atmosphère agréable.
Il y a quatre places de parking devant le magasin et cinq autres à une courte distance. Les visiteurs qui ont une voiture peuvent ainsi se déplacer en toute sécurité.
L'enseigne Masayoshi est également affichée à l'entrée du magasin, qui peut être visité.
Son apparence de style japonais procure aux visiteurs un sentiment de calme et de sécurité.
Quelle est la meilleure façon d'obtenir le meilleur de Masayoshi ?
La combinaison la plus recommandée chez Masayoshi est celle des nouilles soba et du tempura.
En particulier, l'assortiment de nouilles Nihachi Soba, fabriquées à partir de farine de sarrasin de haute qualité, et de tempuras assortis, à la texture croustillante, est très apprécié par de nombreux clients, qui peuvent ainsi savourer la saveur des soba et la texture des tempuras en même temps.
En outre, selon la saison, les crevettes fraîches de sakura sont utilisées pour préparer le kakiage de crevettes de sakura.
résumé
- Devanture de magasin à l'atmosphère détendue dans un quartier résidentiel.
- Nouilles soba fraîches et savoureuses faites à la main chaque jour.
- La saveur des nouilles de sarrasin varie légèrement en fonction du climat et de la saison.
- Depuis le château de Kakegawa, prenez la direction du nord sur la route nationale 1, à environ 15 minutes à pied ou 5 minutes en voiture.
- Idéalement situé sur le chemin du retour après avoir visité le château de Kakegawa.
- Des places de parking sont disponibles près de la gare et plusieurs voitures peuvent se garer dans le magasin.
- Les nouilles Soba sont appréciées par beaucoup pour leur saveur riche et leur onctuosité.
- Un espace où l'on peut passer un moment agréable en dégustant de délicieuses nouilles soba.
