J'aimerais vous présenter Tonkatsu Nofu Masu, qui opère dans la ville d'Izu, située à l'est de la préfecture de Shizuoka.
Tonkatsu No Fu Masu
Le magasin n'étant pas situé sur une route nationale, il est peu probable que les touristes remarquent son existence.
L'extérieur est conçu dans le style d'une cabane en rondins, et le restaurant a une atmosphère similaire à l'intérieur, ce qui en fait un endroit très fréquenté par les hommes d'affaires locaux et les clients qui viennent y déjeuner,
C'est une entreprise très prospère.
En ce qui concerne les places assises, outre quatre tables pouvant accueillir quatre personnes, le restaurant est également équipé de tables privées et de comptoirs, de sorte qu'il peut être utilisé sans hésitation aussi bien par des clients solitaires que par des groupes.
Comme son nom l'indique, le restaurant propose principalement des tonkatsu (escalopes de porc) et des plats frits en général.
Le volume est incroyable.
La première chose que l'on peut dire de tous les plats frits de Nofu Masu, c'est qu'ils sont très volumineux.
Les escalopes de longe sont disponibles en version "prune" de 150 g et "bambou" de 200 g, ainsi qu'en version "pin" de 200 g, fabriquée à partir de longe sélectionnée.
Les escalopes de poulet sont fabriquées à partir de la viande de cuisse et leur volume est impressionnant.
En ce qui concerne le curry d'escalopes, il est possible de choisir entre le curry d'escalopes de porc et le curry d'escalopes de poulet, des demi-portions étant disponibles pour les petits appétits.
Il n'y a rien à redire en ce qui concerne le goût, qui est primordial.
La nourriture est généreuse en quantité, ce qui est un plaisir en soi, mais il n'y a rien à redire non plus en ce qui concerne le goût, qui est primordial.
Le repas est accompagné d'une soupe miso et d'un petit bol de nourriture cuisinée, mais ces deux éléments changent tous les jours.
La soupe miso est généralement composée de nombreux légumes et est préparée avec soin pour les petits bols.
En ce qui concerne les ingrédients utilisés, le riz moelleux et délicieusement cuit est fabriqué à partir de riz local Izu Koshihikari, et tout le chou semble être haché à la main.
Le menu le décrit comme suit.
Emplacement de [Tonkatsu No Kazemasu].
Il est situé au 534-3 Makinogo, Izu City, préfecture de Shizuoka.
La gare la plus proche est celle de Makinogo, sur le chemin de fer Izu Hakone. En voiture, il faut compter environ 45 minutes à partir de l'IC de Numazu.
Outre cinq ou six places de stationnement devant le magasin, un parking se trouve à environ une minute à pied.
Il est difficile à trouver, mais il y a des panneaux.
Recommandations pour Tonkatsu Nofu Masu.
Repas composé de poisson frit et de croquettes à la crème de crabe
Le restaurant recommande ensuite le repas composé de poisson frit et de croquettes à la crème de crabe.
Les menus du jour sont bons, mais comme ils sont généralement en rupture de stock dans les 30 minutes qui suivent l'ouverture, nous vous recommandons ce menu.
Du poisson frit dans un restaurant de tonkatsu ? On pourrait le penser, mais la variété de frites de poisson proprement dite se limite à deux ou trois types, qui changent tous les jours.
Les poissons vont du chinchard au barracuda, en passant par l'espadon et la carpe blanche.
En plus de ce poisson frit, vous pouvez déguster une croquette à la crème de crabe pour le prix modique de 1 100 ￥.
Remplissage gratuit de riz et de chou
En outre, comme c'est le cas dans les restaurants de tonkatsu, le riz blanc local Izu Koshihikari et le chou finement émincé à la main sont offerts gratuitement !
Par ailleurs, la vinaigrette sur le chou est également excellente.
Vous pouvez manger autant que vous voulez, alors si vous avez de la place dans votre estomac, n'hésitez pas à en reprendre.
J'avais déjà visité le restaurant à l'heure du déjeuner avec un collègue de travail et, bien qu'il s'agisse de sa première visite, il était très satisfait.
Cependant, nous nous sommes tous deux resservis et avons même apprécié le café après le repas, si bien que le travail qui a suivi n'a pas été facile...
Lorsque je mange dans ce restaurant, je me retrouve à manger en connaissance de cause.
Plus tard, le collègue est venu avec sa famille, et sa femme et ses enfants étaient également très satisfaits, et je me souviens m'être senti très heureux en tant que personne qui leur avait présenté le restaurant.
C'est ainsi qu'un restaurant prospère se propage de bouche à oreille, et nous sommes heureux d'avoir pu apporter notre contribution.
Résumé de Tonkatsu Nofu Masu.
Ce restaurant est fréquenté par de nombreux habitants et visiteurs qui consultent les sites web d'information, et il est extrêmement difficile de commander le menu du jour à l'heure du déjeuner (il n'y en a pas beaucoup qui sont préparés ?). Vous avez de la chance si vous pouvez commander le tonkatsu, qui est un repas stable et très satisfaisant.
Toutefois, si vous venez avec un groupe de deux personnes ou plus, il est vivement recommandé de commander également le repas composé de poisson frit et de croquettes à la crème de crabe.
Le chinchard frit, bien sûr, mais aussi le barracuda frit, léger et facile à manger, et la queue de cheval à la texture duveteuse, qui est souvent pêchée dans la baie de Numazu.
En outre, la carpe blanche, qui n'est pas très importante, est couramment consommée dans la région de Numazu.
La carpe blanche est légère, avec une texture légère et fade.
La sauce tartare et les sauces fournies par le magasin rehaussent le goût.
Bien entendu, si vous mangez les croquettes à la crème de crabe, veillez à ne pas vous brûler, car la riche crème de crabe coule dans votre bouche depuis l'intérieur, et le riz Izu Koshihikari sera un régal.
(Si vous n'aimez pas les croquettes à la crème de crabe, vous pouvez choisir le poisson frit et l'escalope de porc, ou le poisson et l'escalope de nageoire, pour un prix plus élevé).
Les employés, qui sont probablement des membres de la famille, travaillent tous rapidement et ont une attitude très agréable à l'égard du client.
La péninsule d'Izu est célèbre pour sa cuisine à base de fruits de mer, mais le meilleur moment d'un voyage est de visiter ces fameux restaurants qui ne sont connus que des locaux et dont le prix n'est pas celui des attractions touristiques. Le dîner à l'auberge sera un festin de fruits de mer, en partie en raison du caractère régional de la région.
Si vous vous demandez où déjeuner, c'est un excellent restaurant à ajouter à votre liste de choix, c'est pourquoi nous vous le recommandons vivement.
