Le Shimizu Shokudo est un restaurant populaire situé à Omaezaki, dans la préfecture de Shizuoka, qui est très apprécié des habitants de la région.
Le nom du restaurant pourrait laisser penser qu'il s'agit d'un restaurant de ville, mais il vous trahit dans le bon sens du terme.
Parmi les nombreuses variantes japonaises et occidentales du menu, le déjeuner à base de poterie d'argile est l'un des plus appréciés par la critique.
Pour les nouveaux visiteurs, nous recommandons tout d'abord une marmite en terre cuite à base de poulet Enshu Ichiguro Gundori.
Informations de base sur le restaurant Shimizu
Tout d'abord, l'adresse du restaurant Shimizu.
Adresse : 1823-2 Ike-Shinden, Omaezaki, Shizuoka 437-1612, Japon.
Pour les réservations, veuillez appeler ce numéro.
TEL : 0537-86-9839
Détails et caractéristiques des déjeuners en pot d'argile
Le "déjeuner en terre cuite", signature de Shimizu Shokudo, est l'un des plats du menu qui a reçu des critiques élogieuses de la part de nombreux clients.
Sa principale caractéristique est l'utilisation de pots traditionnels en terre cuite pour cuire le riz lentement et longuement, afin que chaque grain de riz ait une texture collante et une saveur profonde et délicieuse.
Le gohan en terre cuite préparé avec du poulet Enshu Ichiguro Gundori est particulièrement intéressant.
Ce poulet militaire a une viande tendre, une faible teneur en matières grasses et une forte teneur en protéines, ce qui permet à sa saveur et à son goût de s'imprégner dans le riz.
Une seule bouchée et le goût juteux du gibier et la saveur savoureuse de la marmite en terre cuite se répandent dans votre bouche.
En outre, des pots de riz en terre cuite avec de la dorade sont également proposés.
La dorade se caractérise par une chair grasse et une saveur unique, qui est optimisée par la cuisson du poisson dans une marmite en terre cuite.
En particulier, la saveur de la daurade et le riz fraîchement cuit se marient à merveille et, une fois que vous y aurez goûté, vous n'oublierez jamais cette saveur.
Le déjeuner en terre cuite de Shimizu Shokudo présente ces caractéristiques, mais propose également des variations avec différents ingrédients, en fonction de la saison et de la disponibilité.
L'utilisation d'ingrédients de chaque saison permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite et de ne jamais s'ennuyer.
Menu spécial du restaurant Shimizu
Le menu des repas en eau douce est essentiellement composé d'ingrédients frais et locaux.
À l'heure du déjeuner, le menu comprend une salade spéciale, une soupe riche et un choix de boissons.
Et pour le dessert, le pain maison et le cheesecake cuit au four, qui font la fierté du restaurant Shimizu, sont incontournables.
Les cheesecakes cuits au four, en particulier, sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un goût légèrement sucré et mûr.
Une fois que vous l'aurez goûté, vous serez fasciné par son goût délicieux.
Ainsi, chaque plat du Shimizu Shokudo est préparé avec soin et, à chaque visite, vous découvrirez quelque chose de nouveau.
Nous espérons que vous saurez à l'avance quel menu vous dégusterez lors de votre prochaine visite.
Autres menus recommandés
Shimizu Shokudo propose une variété de plats délicieux ainsi que l'attrait des déjeuners dans des pots en terre cuite.
Parmi ceux-ci, le pain fait maison se caractérise par sa saveur unique et sa texture collante, ce qui le rend inoubliable une fois qu'on l'a goûté.
En ce qui concerne les desserts, les chefs mettent tout leur cœur dans leurs gâteaux et puddings, qui sont doux et élégants.
En outre, le Shimizu Shokudo propose un menu limité avec des ingrédients de saison.
Par exemple, des asperges fraîches au printemps et des pâtes froides rafraîchissantes en été - des plats qui tirent le meilleur parti des ingrédients de saison.
Lors de votre visite, ne manquez pas de goûter non seulement le menu standard, mais aussi les plats spéciaux qui ne sont disponibles qu'à cette période de l'année. Découvrir des goûts différents à chaque fois est l'un des attraits du Shimizu Shokudo.
Ambiance à l'intérieur du restaurant Shimizu
L'intérieur du restaurant Shimizu invite à la sérénité.
La chaleur de l'intérieur en bois a un effet apaisant qui vous fait oublier l'agitation de la ville.
Les rebords des fenêtres sont ornés de plantes vertes, ce qui vous permet de sentir le souffle de la nature.
La présence de cuisines ouvertes est particulièrement remarquable.
De là, vous pouvez observer de près les chefs préparer leurs plats avec sincérité.
Leur habileté et le traitement délicat des ingrédients témoignent de leur passion pour la cuisine et de leur professionnalisme.
La musique paisible diffusée dans le restaurant et l'hospitalité agréable du personnel contribuent également à l'attrait du restaurant Shimizu.
Une fois à l'intérieur, vous vous sentirez à l'aise, comme si vous étiez chez vous.
résumé
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- Shimizu Shokudo est situé à Omaezaki, dans la préfecture de Shizuoka, et jouit d'une forte notoriété locale.
- Le déjeuner au pot de terre est un plat dont les visiteurs ne tarissent pas d'éloges.
- Le riz cuit en terre avec du poulet Enshu Ichiguro Gundori permet de fidéliser les clients.
- Le déjeuner comprend une salade spéciale, une soupe épaisse et une boisson.
- Le pain fait maison et le gâteau au fromage sont très appréciés pour le dessert.
- L'intérieur du restaurant Shimizu Shokudo est en bois et offre une atmosphère détendue.
- Des menus limités comprenant des ingrédients de saison sont également proposés.
