Super Tagonju, un supermarché local à Shizuoka.
Super Tagonju est une chaîne de supermarchés établie de longue date, qui compte 13 magasins dans sept villes de la préfecture de Shizuoka, dont Shizuoka City, Yaizu City et Numazu City, et dont l'existence remonte à 1973.
Le nom de l'entreprise est dérivé du nom de son ancêtre, Shigebei Sone, qui travaillait dans le secteur du bois depuis l'ère Meiji (1868-1912), et du pont Tago, situé à proximité du lieu de fondation de l'entreprise, dans la ville de Yaizu.
Super Tagoju a une caractéristique de magasin qui se lit comme suit.Des étages spacieux pour faciliter les achats.' et '.Beaucoup d'espace pour se détendre et passer du temps dans le magasin.Voici une liste des plus importants d'entre eux
En fait, tous les pays, sauf quelques-uns, disposent d'aires de repos, ou de six d'entre elles.Service de café gratuitLes supermarchés offrent une large gamme de services pour que les clients se sentent détendus et à l'aise, tels que
Il y a également un coin repas lumineux et propre, qui permet de faire une pause dans les achats.
La grande taille des magasins les rend populaires pour leur grand nombre et leur large gamme d'articles.
Grand parking
Le parking a la réputation d'être très facile à utiliser, avec beaucoup d'espace par véhicule, de sorte que même les grands véhicules tels que les voitures monoblocs peuvent être garés facilement, et que l'entrée et la sortie de la voiture ainsi que le chargement des articles achetés peuvent se faire sans stress.
Chez Super Tagonju, qui opère dans toute la préfecture de Shizuoka, vous pouvez trouver des articles inhabituels et inédits uniques à la région. Il est donc recommandé de s'y arrêter pendant votre visite touristique pour chercher des souvenirs.
Les délicieux plats de Shizuoka
Vous trouverez dans le magasin de nombreux "délicieux plats de Shizuoka", en particulier
À l'intérieur de la boutique, des pop-ups "Delicious Shizuoka Food" sont installés un peu partout, présentant des articles rares et inhabituels qui constituent de parfaits souvenirs.
Achats recommandés.
poudre d'oden
La première chose que j'ai achetée en souvenir était de la poudre d'oden, un ingrédient essentiel de l'oden de Shizuoka.
Parfois appelé "poudre de dashi" ou "poudre rasée", l'oden de Shizuoka est fabriqué en ajoutant des copeaux de maquereau ou de chinchard en poudre ou de l'aosa à des copeaux de sardine, qui sont ensuite trempés dans l'oden et consommés.
La "poudre d'Oden" est également versée sur la spécialité locale, le Fujinomiya yakisoba.
C'est l'un des assaisonnements les plus typiques de Shizuoka et il est facile à utiliser - il suffit de le verser - ce qui en fait un souvenir parfait.
Outre la poudre, les oden de Shizuoka peuvent également être consommés avec du "oden miso".
Ce miso au goût sucré est souvent vendu en petits paquets, ce qui permet de l'emporter chez soi.
À Shizuoka, l'oden était vendu sur des brochettes dans les confiseries, où les enfants l'achetaient avec leur argent de poche après l'école et le mangeaient avec leurs amis.
haut-ramen
Les nouilles ramen, un souvenir classique de Shizuoka, sont également disponibles au Super Tagonju, bien sûr.
Auparavant, ils étaient vendus dans tout le pays, mais avec le lancement de nouveaux produits, le nombre de magasins qui les vendaient a progressivement diminué et ils ne sont plus vendus que dans la préfecture de Shizuoka.
Ce ramen a un goût traditionnel de sauce soja avec des saveurs de porc et de légumes, accentuées par du poivre blanc, de l'ail et du gingembre.
Il existe également des petits paquets qui peuvent être distribués sur le lieu de travail.
Maruyasu
Le vinaigre Enmei de Maruyasu est un autre assaisonnement inhabituel recommandé.
Sans édulcorants ni conservateurs de synthèse, ce produit est fabriqué à la main par des artisans vinaigriers qui ajoutent du miel et du glucose au vinaigre de fruits fabriqué à partir de mandarines fermentées à l'acide acétique, une spécialité de la préfecture de Shizuoka.
Le goût sucré ajouté le rend facile à boire seul, mais sa faible teneur en sucre le rend très facile à utiliser en cuisine.
On peut facilement en faire un plat vinaigré en le combinant avec du concombre et des algues wakame telles quelles, et il est également savoureux et tendre lorsqu'on y fait mariner de la viande ou d'autres produits.
crêpe salée à laquelle on ajoute divers ingrédients et que l'on boit dans une tasse à thé
Un autre plat à ne pas manquer est l'Ocha Yokan, un souvenir parfait de la douceur typique de Shizuoka.
Il existe de nombreux yokans de thé dans la préfecture de Shizuoka, dont le Shizuoka Ocha Yokan de Toumeya est particulièrement recommandé. Il est fabriqué à partir d'un gyokuro naturel luxueux provenant de Kawane, l'une des régions de production de thé les plus réputées de la préfecture de Shizuoka.
La douceur unique du gyokuro du thé Kawane est sans danger, même pour les enfants qui n'aiment pas le goût amer du thé. Les yokans ont une bonne texture sur la langue et leur douceur nette et rafraîchissante permet d'en manger autant que l'on veut.
poivre noir (Piper nigrum)
Pour un souvenir personnel, nous vous recommandons également le hanpen noir, une autre spécialité de Shizuoka.
Ce hanpen unique de couleur grise est un ingrédient essentiel de l'oden de Shizuoka susmentionné.
Il est fabriqué principalement à partir de poisson bleu, avec les arêtes, ce qui lui confère une texture grossière sur la langue.
Il est très nutritif et offre le goût prononcé du poisson entier. À Shizuoka, il est également populaire de manger ce hanpen noir sous forme de poisson frit, et c'est l'un des plats les plus populaires du menu dans les restaurants.
Ils sont souvent servis comme plat d'accompagnement dans les déjeuners scolaires des écoles primaires et secondaires.
jeunes sardines bouillies
De plus, bien qu'il ne dure pas longtemps, le "shirasu bouilli" est fortement recommandé si vous le voyez.
Ils sont moelleux, légers et fondants, et une fois que vous commencez à les manger, ils sont si bons que vous ne pouvez plus vous arrêter.
Il peut également être consommé comme garniture sur du tofu ou de la salade, ou avec un œuf cru sur le dessus.
Il existe également un large choix d'autres spécialités dont Shizuoka s'enorgueillit grâce à la richesse de son environnement naturel. Vous êtes donc sûr de trouver ce que vous cherchez et de découvrir de nouvelles spécialités !
Si vous vous trouvez dans la préfecture de Shizuoka, n'hésitez pas à vous arrêter à Super Tagonju.
