磐田市のピザ屋といえばウーノウーノ
ウーノウーノは、磐田市富士見台に位置するピザの名店で、店主は東京の有名店で修行を積んだ後に独立し、オーダー毎に一枚一枚丁寧にピザを焼き上げています。
ピザは薪釜ならではの香ばしさともちもちの食感が特徴で、生地は日本とイタリアの小麦粉をブレンドして作られ、トマトソースとモッツァレラチーズもイタリア製を使用されています。
今回、訪問して食べたメニューの紹介
グリーンサラダ
フレッシュな野菜やハーブに素材を活かしたワインビネガーのドレッシングをかけていただきます。
サラダはその日に仕入れたばかりの新鮮な野菜を使用し、その鮮度の高さがサラダのクオリティを引き立てます。
また、ハーブは、その独特の香りと味で、シンプルなグリーンサラダに深みと複雑さを加え、一層美味しく仕上げます。
そして、このサラダを一層引き立てるのが、素材を活かしたワインビネガーのドレッシングです。
ワインビネガーの酸味が、全体の味を引き締め、後味をすっきりとさせます。
磐田野菜の窯焼き
そして次は、薪かまでこんがりと焼かれた「磐田野菜の窯焼き」
11種類以上の地元野菜を使った「磐田野菜の窯焼き」は1,100円（税込）で、味付けはオリーブオイルと塩だけというシンプルさ。
薪かまでグリルされて提供されるため、香ばしさと、野菜本来の旨味を引き立て、さらに特別の塩で食べる野菜は格別です。
こちらのメニューはディナーメニューのみで提供されているので、ディナーで訪れた際にはぜひ注文してみてください。
マルゲリータ
まず、1枚目に店主おすすめお、本格的なナポリピッツァの代表格である「マルゲリータ」。
トマトソースとチーズ、バジルが調和した人気メニューで、価格は1,200円（税込）。
さすが本格ナポリピッツァ専門店、とにかく美味しい。
薪を使った窯で焼くピザの香ばしさと、カリカリ過ぎない、絶妙なもちもち食感の生地は癖になります。
大きさは一人でも食べられるくらいの大きさです。
久しぶりに美味しいピザをいただくことができ、嬉しい限り。
エビのオイル煮
続いて出てきたのが、エビのオイル煮。
オリーブオイルの中に、ニンニクとバジル、そして主役の殻まで全て美味しくいただけるソフトシェルのエビがたっぷり入っており、満足できる逸品。
そして、店長から教えて頂いたのが、このオイルにピザの耳をつけて食べるという食べ方でした。
オイルには、エビのコクとニンニク、バジル香りが移されているので、とても美味しいです。
この方法で何度もつけて食べてしまいました。
ビスマルク
また、この時オーダーしたのは、モッツァレラベースの「ビスマルク」は1,400円（税込）。
半熟卵子、ハム、マッシュルーム、パルミジャーノが絶妙にマッチした食べ応えあるピザ。
卵のクリーミーさがチーズやハムと絶妙に絡み合い、濃厚で豊かな味わいを生み出します
ジンジャエール
ノンアルコールビール
磐田市のウーノウーノ、ピザ好きにはたまらない美味しさ
ウーノウーノのピザは、「一度食べたら忘れられない」レベルで、特にチーズがトロッと溶け出した部分は、病みつきです。
また、その美味しさを引き立てるのが、450℃以上の窯で焼き上げられる本格的なピザ作り。
※店舗の外に重ねられた薪。
この高温で焼き上げることで、ピザの生地は外側はパリッと、中はもちもちとした食感に仕上がります。
ウーノウーノのメニュー
おすすめの手書きメニュー
これらのメニューからも分かるように、ウーノウーノでは様々な種類のピザを楽しむことができます。
そのため、何度訪れても新しい発見があり、飽きることがありません。
これが、ウーノウーノが磐田市で人気の秘密と言えるでしょう。
ピザはテイクアウトで自宅でワイワイ楽しむ
ウーノウーノではテイクアウトすることも可能です。
自宅でリラックスしながら本格的なピザを楽しむ、またはパーティーやイベントでの利用にも最適で、一度に複数のピザを注文して、様々な味を楽しむことができます。
その中でも、「マルゲリータ」や「カプリチョーザ」などの定番メニューは、その美味しさからテイクアウトでも非常に人気があります。
予約は当日でも可能とのことですので、以下の公式サイトからお電話にて注文しましょう。
まとめ
- ウーノウーノのピザは「一度食べたら忘れられない」美味しさ
- 特にチーズがトロッと溶け出した部分は病みつきになる
- ウーノウーノでは様々な種類のピザを楽しむことができる
- ピザはテイクアウトで自宅で楽しむことも可能
- ピザは薪釜ならではの香ばしさともちもちの食感が特徴
